Schweinelende (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
223 kcal
Kalorien
34%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
15%
13 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 61.35 g
-
Kalorien 222.64 kcal
9%
Eiweiß 25.52 g
34%
Fett (Gesamtlipid) 12.60 g
15%
Asche 1.09 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 32.71 mg
3%
Eisen, Fe 0.82 mg
8%
Magnesium, Mg 22.50 mg
5%
Phosphor, P 228.36 mg
32%
Kalium, K 329.43 mg
7%
Natrium, Na 69.57 mg
5%
Zink, Zn 2.63 mg
23%
Kupfer, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 40.04 mcg
72%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 3.57 mcg
0%
Retinol 3.57 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.18 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.71 mcg
4%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.71 mcg
4%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.55 mg
45%
Riboflavin 0.29 mg
22%
Niacin 7.78 mg
48%
Pantothensäure 1.02 mg
20%
Vitamin B-6 0.59 mg
45%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 82.99 mg
16%
Vitamin B-12 0.67 mcg
28%
Aminosäuren
Betain 3.41 mg
-
Tryptophan 0.29 g
36%
Threonin 1.13 g
47%
Isoleucin 1.23 g
61%
Leucin 2.13 g
46%
Lysin 2.31 g
56%
Methionin 0.70 g
38%
Cystin 0.29 g
16%
Phenylalanin 1.07 g
24%
Tyrosin 1.00 g
22%
Valin 1.31 g
52%
Arginin 1.66 g
27%
Histidin 1.06 g
50%
Alanin 1.48 g
22%
Asparaginsäure 2.43 g
19%
Glutaminsäure 3.97 g
29%
Glycin 1.15 g
32%
Prolin 1.03 g
22%
Serin 1.08 g
13%
Hydroxyprolin 0.08 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.24 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.15 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.60 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.40 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.17 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.25 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.60 g
EUFA 18:1 c 4.42 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.88 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.61 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 1.30 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.01 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.06 g
MUFA 20:3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.08 g
Transmonoensäuren 0.06 g
TFA 18:1 t 0.06 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
TFA 18:2 t,t 0.03 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 77.29 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg