Schweinelende – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.14 g

-

Kalorien 231.75 kcal

10%

Eiweiß 25.35 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 13.69 g

16%

Asche 1.22 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.25 mg

1%

Eisen, Fe 0.93 mg

9%

Magnesium, Mg 23.50 mg

5%

Phosphor, P 216.50 mg

30%

Kalium, K 390.25 mg

8%

Natrium, Na 54.75 mg

4%

Zink, Zn 2.21 mg

20%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 39.30 mcg

71%

Vitamin A 2.25 mcg

0%

Retinol 2.25 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.23 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 1.00 mcg

6%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.00 mcg

6%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.60 mg

0%

Thiamin 0.85 mg

70%

Riboflavin 0.28 mg

21%

Niacin 4.90 mg

30%

Pantothensäure 0.71 mg

14%

Vitamin B-6 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.75 mcg

0%

Folat, DFE 3.75 mcg

0%

Cholin, total 87.58 mg

17%

Vitamin B-12 0.62 mcg

25%

Betain 3.50 mg

-

Tryptophan 0.31 g

39%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.17 g

58%

Leucin 2.02 g

43%

Lysin 2.27 g

55%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.60 g

26%

Histidin 0.99 g

47%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.92 g

28%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 1.05 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.18 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.64 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.09 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.42 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.52 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.23 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 76.25 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg