Schwein Rippenstück – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.14 g

2%

Kalorien 258.00 kcal

11%

Eiweiß 21.04 g

28%

Fette 18.92 g

22%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 38.50 mg

3%

Eisen Fe 0.84 mg

8%

Magnesium Mg 16.50 mg

4%

Phosphor P 159.50 mg

22%

Kalium K 243.50 mg

5%

Natrium Na 90.50 mg

6%

Zink Zn 2.80 mg

25%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 31.45 mcg

57%

Vitamin A 6.50 mcg

0%

Retinol 6.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.25 mg

1%

Vitamin D Calciferol 1.15 mcg

7%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.15 mcg

7%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.46 mg

38%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 7.21 mg

45%

Vitamin B4 Cholin 72.05 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.04 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.65 mcg

27%

Betain 2.80 mg

-

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 0.98 g

49%

Leucin 1.71 g

37%

Lysin 1.85 g

45%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.23 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 1.05 g

42%

Arginin 1.34 g

21%

Histidin 0.85 g

40%

Alanin 1.19 g

18%

Asparaginsäure 1.95 g

15%

Glutaminsäure 3.18 g

23%

Glycin 0.94 g

26%

Prolin 0.84 g

18%

Serin 0.87 g

10%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.79 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.25 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 4.16 g

Margarinsäure 0.07 g

Stearinsäure 2.24 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.08 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.39 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 7.55 g

Ölsäure Omega-9 7.43 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.10 g

Octadecadiensäure 2.75 g

Linolsäure Omega-6 2.72 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.11 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.11 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.16 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.12 g

Elaidinsäure 0.12 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.05 g

Cholesterin 76.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg