Schwein Rippenstück roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.47 g

3%

Kalorien 224.00 kcal

9%

Eiweiß 19.07 g

25%

Fette 16.33 g

19%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 0.76 mg

7%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 154.00 mg

22%

Kalium K 247.00 mg

5%

Natrium Na 87.00 mg

6%

Zink Zn 2.54 mg

23%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 30.70 mcg

55%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin D Calciferol 1.10 mcg

7%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.10 mcg

6%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.46 mg

38%

Vitamin B2 Riboflavin 0.31 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 6.78 mg

42%

Vitamin B4 Cholin 65.50 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.56 mcg

23%

Betain 2.50 mg

-

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.82 g

34%

Isoleucin 0.88 g

44%

Leucin 1.53 g

33%

Lysin 1.65 g

40%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 1.20 g

19%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.07 g

16%

Asparaginsäure 1.74 g

14%

Glutaminsäure 2.84 g

20%

Glycin 0.84 g

24%

Prolin 0.75 g

16%

Serin 0.78 g

9%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.78 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.21 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.55 g

Margarinsäure 0.06 g

Stearinsäure 1.90 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.86 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.34 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 6.41 g

Ölsäure Omega-9 6.31 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.68 g

Octadecadiensäure 2.37 g

Linolsäure Omega-6 2.34 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.10 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.09 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.14 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.10 g

Elaidinsäure 0.10 g

Octadecadiensäure trans 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g

Cholesterin 69.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg