Côtes de porc crues - composición, beneficios y daños

Eau 63.47 g

-

Calories 224.00 kcal

9%

Protéine 19.07 g

25%

Gras (lipides) 16.33 g

19%

Cendre 1.03 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 31.00 mg

3%

Fer, Fe 0.76 mg

7%

Magnésium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphore, P 154.00 mg

22%

Potassium, K 247.00 mg

5%

Sodium, Na 87.00 mg

6%

Zinc, Zn 2.54 mg

23%

Cuivre, Cu 0.09 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 30.70 mcg

55%

Vitamine A 7.00 mcg

0%

Rétinol 7.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.10 mcg

6%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.46 mg

38%

Riboflavine 0.31 mg

23%

Niacine 6.78 mg

42%

Acide pantothénique 0.82 mg

16%

Vitamine B-6 0.42 mg

32%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 65.50 mg

13%

Vitamine B-12 0.56 mcg

23%

Bétaïne 2.50 mg

-

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.82 g

34%

Isoleucine 0.88 g

44%

Leucine 1.53 g

33%

Lysine 1.65 g

40%

Méthionine 0.51 g

28%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.77 g

17%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 0.94 g

37%

Arginine 1.20 g

19%

Histidine 0.76 g

36%

Alanine 1.07 g

16%

L'acide aspartique 1.74 g

14%

Acide glutamique 2.84 g

20%

Glycine 0.84 g

24%

Proline 0.75 g

16%

Sérine 0.78 g

9%

Hydroxyproline 0.07 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.78 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.21 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.55 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.90 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.86 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.34 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.41 g

AGMI 18:1 c 6.31 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.37 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.34 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.10 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.09 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.14 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.10 g

AGT 18:1 t 0.10 g

AGT 18:2 t non défini 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.04 g

Cholestérol 69.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg