Longe de porc crue - composición, beneficios y daños

Eau 66.92 g

-

Calories 198.00 kcal

8%

Protéine 19.74 g

26%

Gras (lipides) 12.58 g

14%

Cendre 0.96 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 18.00 mg

1%

Fer, Fe 0.79 mg

7%

Magnésium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphore, P 197.00 mg

28%

Potassium, K 356.00 mg

7%

Sodium, Na 50.00 mg

3%

Zinc, Zn 1.74 mg

15%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 33.20 mcg

60%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.50 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.60 mg

0%

Thiamine 0.90 mg

75%

Riboflavine 0.25 mg

19%

Niacine 4.58 mg

28%

Acide pantothénique 0.72 mg

14%

Vitamine B-6 0.47 mg

36%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.00 mcg

0%

Folate, DFE 1.00 mcg

0%

Choline, totale 69.70 mg

13%

Vitamine B-12 0.53 mcg

22%

Bétaïne 3.20 mg

-

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.89 g

37%

Isoleucine 0.91 g

45%

Leucine 1.57 g

34%

Lysine 1.77 g

43%

Méthionine 0.51 g

28%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.79 g

17%

Tyrosine 0.68 g

15%

Valine 1.06 g

42%

Arginine 1.25 g

20%

Histidine 0.77 g

36%

Alanine 1.16 g

17%

L'acide aspartique 1.81 g

14%

Acide glutamique 3.04 g

22%

Glycine 1.02 g

29%

Proline 0.84 g

18%

Sérine 0.82 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 4.36 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.16 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.72 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.42 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.61 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.14 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.34 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.11 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 63.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg