Porc cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 67.78 g

3%

Calories 189.75 kcal

8%

Protéines 19.69 g

26%

Graisses 11.78 g

14%

Cendre 0.97 g

-

Glucides 0.04 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 13.90 mg

1%

Fer Fe 0.73 mg

7%

Magnésium Mg 20.95 mg

5%

Phosphore P 203.60 mg

29%

Potassium K 338.05 mg

7%

Sodium Na 63.35 mg

4%

Zinc Zn 2.00 mg

18%

Cuivre Cu 0.07 mg

8%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 29.65 mcg

53%

Vitamine A 2.80 mcg

0%

Rétinol 2.90 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.74 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.74 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.11 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.59 mg

49%

Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg

19%

Vitamine B3 Niacine 5.82 mg

36%

Vitamine B4 Choline 66.04 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.79 mg

15%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.54 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.95 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.95 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.55 mcg

22%

Bétaïne 2.89 mg

-

Tryptophane 0.22 g

28%

Thréonine 0.87 g

36%

Isoleucine 0.94 g

46%

Leucine 1.63 g

35%

Lysine 1.78 g

43%

Méthionine 0.53 g

29%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 1.02 g

40%

Arginine 1.28 g

20%

Histidine 0.81 g

38%

Alanine 1.14 g

17%

Acide aspartique 1.86 g

15%

Acide glutamique 3.06 g

22%

Glycine 0.92 g

26%

Proline 0.81 g

17%

Sérine 0.83 g

10%

Hydroxyproline 0.06 g

-

Acides gras saturés 3.94 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.14 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.44 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 1.30 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.16 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.27 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.05 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.49 g

Acide oléique oméga-9 3.92 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.79 g

Acide octadécadiénoïque 1.46 g

Acide linoléique Oméga-6 1.45 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.05 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 65.40 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg