Maiale crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 67.78 g

3%

Calorie 189.75 kcal

8%

Proteine 19.69 g

26%

Grassi 11.78 g

14%

Cenere 0.97 g

-

Carboidrati 0.04 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 13.90 mg

1%

Ferro Fe 0.73 mg

7%

Magnesio Mg 20.95 mg

5%

Fosforo P 203.60 mg

29%

Potassio K 338.05 mg

7%

Sodio Na 63.35 mg

4%

Zinco Zn 2.00 mg

18%

Rame Cu 0.07 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 29.65 mcg

53%

Vitamina A 2.80 mcg

0%

Retinolo 2.90 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.74 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.74 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.11 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.59 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 5.82 mg

36%

Vitamina B4 Colina 66.04 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.79 mg

15%

Vitamina B6 Piridossina 0.54 mg

41%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.95 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.95 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg

22%

Betaina 2.89 mg

-

Triptofano 0.22 g

28%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.63 g

35%

Lisina 1.78 g

43%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.02 g

40%

Arginina 1.28 g

20%

Istidina 0.81 g

38%

Alanina 1.14 g

17%

Acido aspartico 1.86 g

15%

Acido glutammico 3.06 g

22%

Glicina 0.92 g

26%

Prolina 0.81 g

17%

Serina 0.83 g

10%

Idrossiprolina 0.06 g

-

Acidi grassi saturi 3.94 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.44 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.30 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.16 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.27 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.05 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.49 g

Acido oleico Omega-9 3.92 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.79 g

Acido ottadecadienoico 1.46 g

Acido linoleico Omega-6 1.45 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 65.40 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg