Свинина сырая - состав, польза и вред

Вода 67.78 г

3%

Калории 189.75 ккал

8%

Белки 19.69 г

26%

Жиры 11.78 г

14%

Зола 0.97 г

-

Углеводы 0.04 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 13.90 мг

1%

Железо Fe 0.73 мг

7%

Магний Mg 20.95 мг

5%

Фосфор P 203.60 мг

29%

Калий K 338.05 мг

7%

Натрий Na 63.35 мг

4%

Цинк Zn 2.00 мг

18%

Медь Cu 0.07 мг

8%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 29.65 мкг

53%

Витамин А 2.80 мкг

0%

Ретинол 2.90 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.74 мкг

4%

Витамин D3 Холекальциферол 0.74 мкг

4%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.11 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.59 мг

49%

Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг

19%

Витамин B3 Ниацин 5.82 мг

36%

Витамин B4 Холин 66.04 мг

13%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.79 мг

15%

Витамин B6 Пиридоксин 0.54 мг

41%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.95 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.95 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.55 мкг

22%

Бетаин 2.89 мг

-

Триптофан 0.22 г

28%

Треонин 0.87 г

36%

Изолейцин 0.94 г

46%

Лейцин 1.63 г

35%

Лизин 1.78 г

43%

Метионин 0.53 г

29%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.81 г

18%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 1.02 г

40%

Аргинин 1.28 г

20%

Гистидин 0.81 г

38%

Аланин 1.14 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.86 г

15%

Глютаминовая кислота 3.06 г

22%

Глицин 0.92 г

26%

Пролин 0.81 г

17%

Серин 0.83 г

10%

Гидроксипролин 0.06 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.94 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.14 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 2.44 г

Маргариновая кислота 0.03 г

Стеариновая кислота 1.30 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 5.16 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.27 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.05 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 4.49 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.92 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.08 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.79 г

Октадекадиеновая кислота 1.46 г

Линолевая кислота Омега-6 1.45 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.00 г

Октадекатриеновая кислота 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.05 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.09 г

Трансжиры моноеновые 0.07 г

Пальмителаидиновая кислота 0.00 г

Элаидиновая кислота 0.07 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.02 г

Линолелаидиновая кислота 0.03 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 65.40 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг