Свиной кострец сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
182 ккал
Калории
27%
20 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
12%
11 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 68.64 г
-
Калории 182.00 ккал
7%
Белок 20.27 г
27%
Жиры (липиды) 10.63 г
12%
Зола 1.05 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 12.00 мг
1%
Железо, Fe 0.62 мг
6%
Магний, Mg 20.00 мг
5%
Фосфор, Р 216.00 мг
30%
Калий, К 356.00 мг
7%
Натрий, Na 73.00 мг
5%
Цинк, Zn 1.70 мг
15%
Медь, Cu 0.08 мг
8%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 19.70 мкг
35%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 5.00 мкг
0%
Ретинол 5.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.20 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.50 мкг
3%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.50 мкг
3%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.50 мг
41%
Рибофлавин 0.31 мг
23%
Ниацин 5.62 мг
35%
Пантотеновая кислота 0.63 мг
12%
Витамин В-6 0.51 мг
38%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 0.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг
0%
Холин, всего 69.60 мг
13%
Витамин B-12 0.40 мкг
16%
Аминокислоты
Бетаин 2.70 мг
-
Триптофан 0.24 г
30%
Треонин 0.89 г
37%
Изолейцин 0.96 г
48%
Лейцин 1.67 г
36%
Лизин 1.80 г
43%
Метионин 0.56 г
30%
Цистин 0.23 г
12%
Фенилаланин 0.84 г
19%
Тирозин 0.80 г
18%
Валин 1.03 г
41%
Аргинин 1.31 г
21%
Гистидин 0.83 г
39%
Аланин 1.16 г
17%
Аспарагиновая кислота 1.90 г
15%
Глютаминовая кислота 3.10 г
22%
Глицин 0.92 г
26%
Пролин 0.82 г
18%
Серин 0.85 г
10%
Гидроксипролин 0.07 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.53 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.13 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.19 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.14 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.45 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.21 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.16 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.08 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.16 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.90 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.89 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.09 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.08 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.07 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.09 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 63.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг