Свинина сырая (отбивные или жаркое) - состав, польза и вред

Вода 69.13 г

3%

Калории 174.83 ккал

7%

Белки 20.54 г

27%

Жиры 9.71 г

11%

Зола 1.02 г

-

Углеводы 0.13 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 15.67 мг

1%

Железо Fe 0.68 мг

6%

Магний Mg 21.00 мг

5%

Фосфор P 215.33 мг

30%

Калий K 345.17 мг

7%

Натрий Na 58.50 мг

4%

Цинк Zn 1.90 мг

17%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 33.32 мкг

60%

Витамин А 2.83 мкг

0%

Ретинол 3.17 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.20 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.70 мкг

4%

Витамин D3 Холекальциферол 0.70 мкг

4%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.05 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.57 мг

47%

Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг

19%

Витамин B3 Ниацин 6.26 мг

39%

Витамин B4 Холин 69.80 мг

13%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.81 мг

16%

Витамин B6 Пиридоксин 0.57 мг

43%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 1.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 1.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.52 мкг

21%

Бетаин 2.88 мг

-

Триптофан 0.24 г

29%

Треонин 0.91 г

37%

Изолейцин 0.98 г

48%

Лейцин 1.70 г

36%

Лизин 1.85 г

45%

Метионин 0.56 г

30%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.85 г

19%

Тирозин 0.78 г

17%

Валин 1.06 г

42%

Аргинин 1.33 г

21%

Гистидин 0.84 г

40%

Аланин 1.19 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.94 г

15%

Глютаминовая кислота 3.18 г

23%

Глицин 0.95 г

27%

Пролин 0.84 г

18%

Серин 0.86 г

10%

Гидроксипролин 0.06 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.11 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.11 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 1.92 г

Маргариновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 1.02 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.33 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.21 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 3.50 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.00 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.06 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г

Октадекадиеновая кислота 1.11 г

Линолевая кислота Омега-6 1.06 г

Октадекатриеновая кислота 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.04 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.06 г

Трансжиры моноеновые 0.05 г

Элаидиновая кислота 0.05 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Линолелаидиновая кислота 0.03 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 62.17 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг