Maiale crudo (costolette o arrosti) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
175 kcal
Calorie
27%
21 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
11%
10 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 69.13 g
-
Calorie 174.83 kcal
7%
Proteina 20.54 g
27%
Grassi (lipidi) 9.71 g
11%
Cenere 1.02 g
-
Carboidrato 0.13 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 15.67 mg
1%
Ferro, Fe 0.68 mg
6%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 215.33 mg
30%
Potassio, K 345.17 mg
7%
Sodio, Na 58.50 mg
4%
Zinco, Zn 1.90 mg
17%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 33.32 mcg
60%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.83 mcg
0%
Retinolo 3.17 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.05 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 6.26 mg
39%
Acido pantotenico 0.81 mg
16%
Vitamina B-6 0.57 mg
43%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Colina, totale 69.80 mg
13%
Vitamina B-12 0.52 mcg
21%
Aminoacidi
Betaina 2.88 mg
-
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.91 g
37%
Isoleucina 0.98 g
48%
Leucina 1.70 g
36%
Lisina 1.85 g
45%
Metionina 0.56 g
30%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.85 g
19%
Tirosina 0.78 g
17%
Valina 1.06 g
42%
Arginina 1.33 g
21%
Istidina 0.84 g
40%
Alanina 1.19 g
17%
Acido aspartico 1.94 g
15%
Acido glutammico 3.18 g
23%
Glicina 0.95 g
27%
Prolina 0.84 g
18%
Serina 0.86 g
10%
Idrossiprolina 0.06 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.11 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.11 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.92 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.02 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.33 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.50 g
AGMI 18:1 c 3.00 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.45 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.11 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.06 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.06 g
Acidi grassi transmonoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
AGT 18:2 t, t 0.03 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 62.17 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg