Porc cru (côtelettes ou rôtis) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
175 kcal
Calories
27%
21 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
11%
10 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 69.13 g
-
Calories 174.83 kcal
7%
Protéine 20.54 g
27%
Gras (lipides) 9.71 g
11%
Cendre 1.02 g
-
Glucides 0.13 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 15.67 mg
1%
Fer, Fe 0.68 mg
6%
Magnésium, Mg 21.00 mg
5%
Phosphore, P 215.33 mg
30%
Potassium, K 345.17 mg
7%
Sodium, Na 58.50 mg
4%
Zinc, Zn 1.90 mg
17%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 33.32 mcg
60%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.83 mcg
0%
Rétinol 3.17 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.05 mg
0%
Thiamine 0.57 mg
47%
Riboflavine 0.25 mg
19%
Niacine 6.26 mg
39%
Acide pantothénique 0.81 mg
16%
Vitamine B-6 0.57 mg
43%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 1.00 mcg
0%
Folate, DFE 1.00 mcg
0%
Choline, totale 69.80 mg
13%
Vitamine B-12 0.52 mcg
21%
Acides aminés
Bétaïne 2.88 mg
-
Tryptophane 0.24 g
29%
Thréonine 0.91 g
37%
Isoleucine 0.98 g
48%
Leucine 1.70 g
36%
Lysine 1.85 g
45%
Méthionine 0.56 g
30%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.85 g
19%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.06 g
42%
Arginine 1.33 g
21%
Histidine 0.84 g
40%
Alanine 1.19 g
17%
L'acide aspartique 1.94 g
15%
Acide glutamique 3.18 g
23%
Glycine 0.95 g
27%
Proline 0.84 g
18%
Sérine 0.86 g
10%
Hydroxyproline 0.06 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.11 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.92 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.02 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.33 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.50 g
AGMI 18:1 c 3.00 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.45 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.11 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.06 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t non défini 0.01 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 62.17 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg