Carne de porc crudă (cotlete sau fripturi) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
175 kcal
Calorii
27%
21 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
11%
10 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 69.13 g
-
Calorii 174.83 kcal
7%
Proteină 20.54 g
27%
Grăsimi (lipide) 9.71 g
11%
Frasin 1.02 g
-
Carbohidrați 0.13 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 15.67 mg
1%
Fier, Fe 0.68 mg
6%
Magneziu, Mg 21.00 mg
5%
Fosfor, P 215.33 mg
30%
Potasiu, K 345.17 mg
7%
Sodiu, Na 58.50 mg
4%
Zinc, Zn 1.90 mg
17%
Cupru, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 33.32 mcg
60%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.83 mcg
0%
Retinol 3.17 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.05 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavină 0.25 mg
19%
Niacina 6.26 mg
39%
Acid pantotenic 0.81 mg
16%
Vitamina B-6 0.57 mg
43%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 1.00 mcg
0%
Folat, DFE 1.00 mcg
0%
Colina, total 69.80 mg
13%
Vitamina B-12 0.52 mcg
21%
Aminoacizi
Betaină 2.88 mg
-
Triptofan 0.24 g
29%
Treonina 0.91 g
37%
Isoleucina 0.98 g
48%
Leucina 1.70 g
36%
Lizina 1.85 g
45%
Metionină 0.56 g
30%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanină 0.85 g
19%
Tirozină 0.78 g
17%
Valină 1.06 g
42%
Arginina 1.33 g
21%
Histidină 0.84 g
40%
Alanina 1.19 g
17%
Acid aspartic 1.94 g
15%
Acid glutamic 3.18 g
23%
Glicina 0.95 g
27%
Proline 0.84 g
18%
Serina 0.86 g
10%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.11 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.11 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.92 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.02 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.33 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.21 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.50 g
AGMN 18:1 c 3.00 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.06 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.45 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.11 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.06 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.06 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.04 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.06 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acizi grași trans-polienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolul 62.17 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg