Maiale crudo (con osso, costolette o arrosti) - composizione, benefici e danni

Acqua 68.59 g

3%

Calorie 182.67 kcal

7%

Proteine 20.11 g

26%

Grassi 10.76 g

12%

Cenere 0.97 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 24.67 mg

2%

Ferro Fe 0.69 mg

6%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fosforo P 206.33 mg

29%

Potassio K 320.33 mg

6%

Sodio Na 60.67 mg

4%

Zinco Zn 2.12 mg

19%

Rame Cu 0.08 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 31.37 mcg

57%

Vitamina A 3.33 mcg

0%

Retinolo 3.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.63 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.63 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.48 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 6.38 mg

39%

Vitamina B4 Colina 67.07 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.86 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.62 mg

47%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg

22%

Betaina 2.90 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.89 g

37%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

18%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.03 g

41%

Arginina 1.32 g

21%

Istidina 0.85 g

40%

Alanina 1.16 g

17%

Acido aspartico 1.93 g

15%

Acido glutammico 3.14 g

23%

Glicina 0.90 g

25%

Prolina 0.81 g

17%

Serina 0.85 g

10%

Idrossiprolina 0.06 g

-

Acidi grassi saturi 3.20 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.11 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 1.97 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.06 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.86 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.19 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 3.50 g

Acido oleico Omega-9 3.44 g

Acido gondoico Omega-9 0.06 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.70 g

Acido ottadecadienoico 1.20 g

Acido linoleico Omega-6 1.18 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.07 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 63.67 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg