Maiale crudo (con osso, costolette o arrosti) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
183 kcal
Calorie
26%
20 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
12%
11 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 68.59 g
-
Calorie 182.67 kcal
7%
Proteina 20.11 g
26%
Grassi (lipidi) 10.76 g
12%
Cenere 0.97 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 24.67 mg
2%
Ferro, Fe 0.69 mg
6%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 206.33 mg
29%
Potassio, K 320.33 mg
6%
Sodio, Na 60.67 mg
4%
Zinco, Zn 2.12 mg
19%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 31.37 mcg
57%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 3.33 mcg
0%
Retinolo 3.33 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.18 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.63 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.63 mcg
3%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.48 mg
40%
Riboflavina 0.26 mg
19%
Niacina 6.38 mg
39%
Acido pantotenico 0.86 mg
17%
Vitamina B-6 0.62 mg
47%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 67.07 mg
13%
Vitamina B-12 0.55 mcg
22%
Aminoacidi
Betaina 2.90 mg
-
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.89 g
37%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.68 g
36%
Lisina 1.83 g
44%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.84 g
18%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.03 g
41%
Arginina 1.32 g
21%
Istidina 0.85 g
40%
Alanina 1.16 g
17%
Acido aspartico 1.93 g
15%
Acido glutammico 3.14 g
23%
Glicina 0.90 g
25%
Prolina 0.81 g
17%
Serina 0.85 g
10%
Idrossiprolina 0.06 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.20 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.11 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.97 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.03 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.06 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.86 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.19 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.50 g
AGMI 18:1 c 3.44 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.70 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.20 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.18 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.07 g
Acidi grassi transmonoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
AGT 18:2 t, t 0.03 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 63.67 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg