Свинина сырая (на кости, отбивные или жаркое) - состав, польза и вред

Вода 68.59 г

-

Калории 182.67 ккал

7%

Белок 20.11 г

26%

Жиры (липиды) 10.76 г

12%

Зола 0.97 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 24.67 мг

2%

Железо, Fe 0.69 мг

6%

Магний, Mg 21.00 мг

5%

Фосфор, Р 206.33 мг

29%

Калий, К 320.33 мг

6%

Натрий, Na 60.67 мг

4%

Цинк, Zn 2.12 мг

19%

Медь, Cu 0.08 мг

8%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 31.37 мкг

57%

Витамин А 3.33 мкг

0%

Ретинол 3.33 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.18 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.63 мкг

4%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.63 мкг

3%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.48 мг

40%

Рибофлавин 0.26 мг

19%

Ниацин 6.38 мг

39%

Пантотеновая кислота 0.86 мг

17%

Витамин В-6 0.62 мг

47%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 67.07 мг

13%

Витамин B-12 0.55 мкг

22%

Бетаин 2.90 мг

-

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 0.89 г

37%

Изолейцин 0.97 г

48%

Лейцин 1.68 г

36%

Лизин 1.83 г

44%

Метионин 0.55 г

30%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.84 г

18%

Тирозин 0.77 г

17%

Валин 1.03 г

41%

Аргинин 1.32 г

21%

Гистидин 0.85 г

40%

Аланин 1.16 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.93 г

15%

Глютаминовая кислота 3.14 г

23%

Глицин 0.90 г

25%

Пролин 0.81 г

17%

Серин 0.85 г

10%

Гидроксипролин 0.06 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.20 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.97 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.06 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.86 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.19 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.50 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.44 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.70 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.20 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.18 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.07 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.05 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 63.67 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг