Свиная шея сырая (на кости, отбивные или жаркое) - состав, польза и вред

Вода 67.64 г

3%

Калории 194.00 ккал

8%

Белки 19.56 г

26%

Жиры 12.27 г

14%

Зола 1.00 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 35.00 мг

3%

Железо Fe 0.66 мг

6%

Магний Mg 17.00 мг

4%

Фосфор P 207.00 мг

29%

Калий K 288.00 мг

6%

Натрий Na 69.00 мг

5%

Цинк Zn 2.56 мг

23%

Медь Cu 0.08 мг

9%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 29.40 мкг

53%

Витамин А 6.00 мкг

0%

Ретинол 6.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.70 мкг

4%

Витамин D3 Холекальциферол 0.70 мкг

4%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.50 мг

41%

Витамин B2 Рибофлавин 0.31 мг

24%

Витамин B3 Ниацин 6.70 мг

41%

Витамин B4 Холин 67.20 мг

13%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.05 мг

20%

Витамин B6 Пиридоксин 0.43 мг

32%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.55 мкг

22%

Бетаин 2.60 мг

-

Триптофан 0.23 г

28%

Треонин 0.84 г

35%

Изолейцин 0.91 г

45%

Лейцин 1.57 г

34%

Лизин 1.70 г

41%

Метионин 0.52 г

29%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.79 г

18%

Тирозин 0.76 г

17%

Валин 0.97 г

38%

Аргинин 1.23 г

20%

Гистидин 0.78 г

37%

Аланин 1.10 г

16%

Аспарагиновая кислота 1.79 г

14%

Глютаминовая кислота 2.92 г

21%

Глицин 0.86 г

24%

Пролин 0.77 г

17%

Серин 0.80 г

9%

Гидроксипролин 0.07 г

-

Насыщенные жирные кислоты 4.27 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.15 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 2.61 г

Маргариновая кислота 0.04 г

Стеариновая кислота 1.42 г

Арахиновая кислота 0.02 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.91 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.25 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 4.58 г

Олеиновая кислота Омега-9 4.52 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.08 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г

Октадекадиеновая кислота 1.70 г

Линолевая кислота Омега-6 1.69 г

Октадекатриеновая кислота 0.08 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.07 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.08 г

Трансжиры моноеновые 0.06 г

Элаидиновая кислота 0.06 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 63.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг