Wieprzowina surowa (z kością, kotlety lub pieczeń) - skład, korzyści i szkody

Woda 68.59 g

3%

Kalorie 182.67 kcal

7%

Białka 20.11 g

26%

Tłuszcze 10.76 g

12%

Popiół 0.97 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 24.67 mg

2%

Żelazo Fe 0.69 mg

6%

Magnez Mg 21.00 mg

5%

Fosfor P 206.33 mg

29%

Potas K 320.33 mg

6%

Sód Na 60.67 mg

4%

Cynk Zn 2.12 mg

19%

Miedź Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 31.37 mcg

57%

Witamina A 3.33 mcg

0%

Retinol 3.33 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.18 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.63 mcg

4%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.63 mcg

3%

Witamina K1 filochinon 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.48 mg

40%

Witamina B2 Ryboflawina 0.26 mg

19%

Witamina B3 Niacyna 6.38 mg

39%

Witamina B4 Cholina 67.07 mg

13%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.86 mg

17%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.62 mg

47%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 0.00 mcg

0%

Witamina B9 Foliany DFE 0.00 mcg

0%

Witamina B12 Kobalamina 0.55 mcg

22%

Betaina 2.90 mg

-

Tryptofan 0.22 g

27%

Treonina 0.89 g

37%

Izoleucyna 0.97 g

48%

Leucyna 1.68 g

36%

Lizyna 1.83 g

44%

Metionina 0.55 g

30%

Cystyna 0.23 g

12%

Fenyloalanina 0.84 g

18%

Tyrozyna 0.77 g

17%

Walina 1.03 g

41%

Arginina 1.32 g

21%

Histydyna 0.85 g

40%

Alanina 1.16 g

17%

Kwas asparaginowy 1.93 g

15%

Kwas glutaminowy 3.14 g

23%

Glicyna 0.90 g

25%

Prolina 0.81 g

17%

Seryna 0.85 g

10%

Hydroksyprolina 0.06 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 3.20 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.01 g

Kwas laurynowy 0.01 g

Kwas mirystynowy 0.11 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 1.97 g

Kwas margarynowy 0.03 g

Kwas stearynowy 1.06 g

Kwas arachidowy 0.01 g

Kwas behenowy 0.00 g

Kwas lignocerynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 4.86 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.19 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 3.50 g

Kwas oleinowy Omega-9 3.44 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.06 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Kwas dokozenowy 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.70 g

Kwas oktadekadienowy 1.20 g

Kwas linolowy Omega-6 1.18 g

Kwas oktadekatrienowy 0.06 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.05 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.05 g

Kwas eikozatrienowy 0.01 g

Kwas eikozatetraenowy 0.05 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.07 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.05 g

Kwas elaidynowy 0.05 g

Kwas oktadekadienowy trans 0.01 g

Kwas linolelaidynowy 0.03 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 63.67 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg