Свиная лопатка сырая (отбивные или жаркое) - состав, польза и вред

Вода 68.67 г

3%

Калории 175.50 ккал

7%

Белки 20.05 г

26%

Жиры 10.11 г

12%

Зола 1.04 г

-

Углеводы 0.38 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 20.50 мг

2%

Железо Fe 0.70 мг

6%

Магний Mg 19.00 мг

4%

Фосфор P 220.00 мг

31%

Калий K 330.00 мг

7%

Натрий Na 66.50 мг

5%

Цинк Zn 2.15 мг

19%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 33.25 мкг

60%

Витамин А 5.00 мкг

0%

Ретинол 5.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.20 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.60 мкг

4%

Витамин D3 Холекальциферол 0.60 мкг

3%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.55 мг

45%

Витамин B2 Рибофлавин 0.27 мг

20%

Витамин B3 Ниацин 6.63 мг

41%

Витамин B4 Холин 68.85 мг

13%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.94 мг

18%

Витамин B6 Пиридоксин 0.49 мг

37%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.52 мкг

21%

Бетаин 2.65 мг

-

Триптофан 0.24 г

29%

Треонин 0.87 г

36%

Изолейцин 0.94 г

46%

Лейцин 1.63 г

35%

Лизин 1.76 г

43%

Метионин 0.54 г

30%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.82 г

18%

Тирозин 0.79 г

17%

Валин 1.00 г

40%

Аргинин 1.28 г

20%

Гистидин 0.81 г

38%

Аланин 1.14 г

17%

Аспарагиновая кислота 1.85 г

15%

Глютаминовая кислота 3.03 г

22%

Глицин 0.90 г

25%

Пролин 0.80 г

17%

Серин 0.83 г

9%

Гидроксипролин 0.07 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.52 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.13 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 2.16 г

Маргариновая кислота 0.03 г

Стеариновая кислота 1.17 г

Арахиновая кислота 0.02 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.16 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.21 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 3.88 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.82 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.07 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.66 г

Октадекадиеновая кислота 1.45 г

Линолевая кислота Омега-6 1.44 г

Октадекатриеновая кислота 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.06 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.07 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.08 г

Трансжиры моноеновые 0.06 г

Элаидиновая кислота 0.06 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 61.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг