Paleta de cerdo cruda (chuletas o asados) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
176 kcal
Calorías
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
12%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.67 g
-
Calorías 175.50 kcal
7%
Proteína 20.05 g
26%
Grasas (lípidos) 10.11 g
12%
Ceniza 1.04 g
-
Carbohidrato 0.38 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 20.50 mg
2%
Hierro, Fe 0.70 mg
6%
Magnesio, Mg 19.00 mg
4%
Fósforo, P 220.00 mg
31%
Potasio, K 330.00 mg
7%
Sodio, Na 66.50 mg
5%
cinc, Zn 2.15 mg
19%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 33.25 mcg
60%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.60 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.60 mcg
3%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.55 mg
45%
Riboflavina 0.27 mg
20%
Niacina 6.63 mg
41%
Ácido pantoténico 0.94 mg
18%
vitamina B-6 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina total 68.85 mg
13%
Vitamina B-12 0.52 mcg
21%
Aminoácidos
Betaína 2.65 mg
-
Triptófano 0.24 g
29%
Treonina 0.87 g
36%
Isoleucina 0.94 g
46%
Leucina 1.63 g
35%
Lisina 1.76 g
43%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.79 g
17%
Valina 1.00 g
40%
Arginina 1.28 g
20%
Histidina 0.81 g
38%
Alanina 1.14 g
17%
Ácido aspártico 1.85 g
15%
Ácido glutamico 3.03 g
22%
Glicina 0.90 g
25%
Prolina 0.80 g
17%
Serina 0.83 g
9%
Hidroxiprolina 0.07 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.52 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.16 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.17 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.16 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.88 g
AGMI 18:1c 3.82 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.66 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.45 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.44 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.06 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.08 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 61.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg