Łopatka wieprzowa surowa (kotlety lub pieczeń) - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
176 kcal
Kalorie
26%
20 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
12%
10 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 68.67 g
-
Kalorie 175.50 kcal
7%
Białko 20.05 g
26%
Tłuszcz (lipid) 10.11 g
12%
Popiół 1.04 g
-
Węglowodan 0.38 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 20.50 mg
2%
Żelazo, Fe 0.70 mg
6%
Magnez, Mg 19.00 mg
4%
Fosfor, P 220.00 mg
31%
Potas, K 330.00 mg
7%
Sód, Na 66.50 mg
5%
Cynk, Zn 2.15 mg
19%
Miedź, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 33.25 mcg
60%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.20 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.60 mcg
4%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.60 mcg
3%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.55 mg
45%
Ryboflawina 0.27 mg
20%
Niacyna 6.63 mg
41%
Kwas pantotenowy 0.94 mg
18%
Witamina B-6 0.49 mg
37%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 0.00 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg
0%
Cholina, całkowita 68.85 mg
13%
Witamina B-12 0.52 mcg
21%
Aminokwasy
Betaina 2.65 mg
-
Tryptofan 0.24 g
29%
Treonina 0.87 g
36%
Izoleucyna 0.94 g
46%
Leucyna 1.63 g
35%
Lizyna 1.76 g
43%
Metionina 0.54 g
30%
Cystyna 0.22 g
12%
Fenyloalanina 0.82 g
18%
Tyrozyna 0.79 g
17%
Walina 1.00 g
40%
Arginina 1.28 g
20%
Histydyna 0.81 g
38%
Alanina 1.14 g
17%
Kwas asparaginowy 1.85 g
15%
Kwas glutaminowy 3.03 g
22%
Glicyna 0.90 g
25%
Prolina 0.80 g
17%
Seryna 0.83 g
9%
Hydroksyprolina 0.07 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.52 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.13 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.16 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.17 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.16 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.21 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.88 g
JNKT 18:1 c 3.82 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.07 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.66 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.45 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.44 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.06 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.08 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g
KTT 18:1 t 0.06 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Sterole
Cholesterol 61.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg