Wieprzowina surowa - skład, korzyści i szkody

Woda 67.78 g

3%

Kalorie 189.75 kcal

8%

Białka 19.69 g

26%

Tłuszcze 11.78 g

14%

Popiół 0.97 g

-

Węglowodany 0.04 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 13.90 mg

1%

Żelazo Fe 0.73 mg

7%

Magnez Mg 20.95 mg

5%

Fosfor P 203.60 mg

29%

Potas K 338.05 mg

7%

Sód Na 63.35 mg

4%

Cynk Zn 2.00 mg

18%

Miedź Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 29.65 mcg

53%

Witamina A 2.80 mcg

0%

Retinol 2.90 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.21 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.74 mcg

4%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.74 mcg

4%

Witamina K1 filochinon 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.11 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.59 mg

49%

Witamina B2 Ryboflawina 0.25 mg

19%

Witamina B3 Niacyna 5.82 mg

36%

Witamina B4 Cholina 66.04 mg

13%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.79 mg

15%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.54 mg

41%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 0.95 mcg

0%

Witamina B9 Foliany DFE 0.95 mcg

0%

Witamina B12 Kobalamina 0.55 mcg

22%

Betaina 2.89 mg

-

Tryptofan 0.22 g

28%

Treonina 0.87 g

36%

Izoleucyna 0.94 g

46%

Leucyna 1.63 g

35%

Lizyna 1.78 g

43%

Metionina 0.53 g

29%

Cystyna 0.23 g

12%

Fenyloalanina 0.81 g

18%

Tyrozyna 0.74 g

16%

Walina 1.02 g

40%

Arginina 1.28 g

20%

Histydyna 0.81 g

38%

Alanina 1.14 g

17%

Kwas asparaginowy 1.86 g

15%

Kwas glutaminowy 3.06 g

22%

Glicyna 0.92 g

26%

Prolina 0.81 g

17%

Seryna 0.83 g

10%

Hydroksyprolina 0.06 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 3.94 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.01 g

Kwas laurynowy 0.01 g

Kwas mirystynowy 0.14 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 2.44 g

Kwas margarynowy 0.03 g

Kwas stearynowy 1.30 g

Kwas arachidowy 0.01 g

Kwas behenowy 0.00 g

Kwas lignocerynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 5.16 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.27 g

Kwas palmitooleinowy Omega-7 0.05 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 4.49 g

Kwas oleinowy Omega-9 3.92 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.08 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Kwas dokozenowy 0.00 g

Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.79 g

Kwas oktadekadienowy 1.46 g

Kwas linolowy Omega-6 1.45 g

Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.00 g

Kwas oktadekatrienowy 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.05 g

Kwas eikozatrienowy 0.01 g

Kwas eikozatrienowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.09 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas adrenowy Omega-6 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.09 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

Kwas palmitelaidynowy 0.00 g

Kwas elaidynowy 0.07 g

Kwas brasydowy 0.00 g

Kwas oktadekadienowy trans 0.02 g

Kwas linolelaidynowy 0.03 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 65.40 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg