Wieprzowina surowa (pieczeń) - skład, korzyści i szkody

Woda 70.14 g

3%

Kalorie 166.00 kcal

7%

Białka 21.34 g

28%

Tłuszcze 8.33 g

9%

Popiół 0.97 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 7.00 mg

0%

Żelazo Fe 0.53 mg

5%

Magnez Mg 24.00 mg

6%

Fosfor P 216.00 mg

30%

Potas K 358.00 mg

7%

Sód Na 47.00 mg

3%

Cynk Zn 1.73 mg

15%

Miedź Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 26.50 mcg

48%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.12 mg

0%

Witamina D Kalcyferol 0.50 mcg

3%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.50 mcg

3%

Witamina K1 filochinon 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.43 mg

35%

Witamina B2 Ryboflawina 0.18 mg

13%

Witamina B3 Niacyna 5.57 mg

34%

Witamina B4 Cholina 57.30 mg

11%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.72 mg

14%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.72 mg

55%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 0.00 mcg

0%

Witamina B9 Foliany DFE 0.00 mcg

0%

Witamina B12 Kobalamina 0.54 mcg

22%

Betaina 3.10 mg

-

Tryptofan 0.23 g

28%

Treonina 0.96 g

39%

Izoleucyna 1.05 g

52%

Leucyna 1.82 g

39%

Lizyna 1.98 g

48%

Metionina 0.59 g

32%

Cystyna 0.25 g

13%

Fenyloalanina 0.90 g

20%

Tyrozyna 0.81 g

18%

Walina 1.12 g

44%

Arginina 1.42 g

23%

Histydyna 0.92 g

43%

Alanina 1.25 g

18%

Kwas asparaginowy 2.09 g

17%

Kwas glutaminowy 3.41 g

25%

Glicyna 0.96 g

27%

Prolina 0.86 g

19%

Seryna 0.92 g

11%

Hydroksyprolina 0.06 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 2.76 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.10 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 1.70 g

Kwas margarynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.92 g

Kwas arachidowy 0.01 g

Kwas behenowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 6.48 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.17 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 3.13 g

Kwas oleinowy Omega-9 3.07 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.05 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.99 g

Kwas oktadekadienowy 0.91 g

Kwas linolowy Omega-6 0.89 g

Kwas oktadekatrienowy 0.04 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.04 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.03 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.04 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.08 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.05 g

Kwas elaidynowy 0.05 g

Kwas linolelaidynowy 0.03 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

Cholesterol 64.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg