Wieprzowina surowa (bez kości) - skład, korzyści i szkody

Woda 69.11 g

-

Kalorie 170.50 kcal

7%

Białko 21.16 g

28%

Tłuszcz (lipid) 9.04 g

10%

Popiół 1.04 g

-

Węglowodan 0.13 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 7.17 mg

0%

Żelazo, Fe 0.59 mg

5%

Magnez, Mg 22.67 mg

5%

Fosfor, P 219.67 mg

31%

Potas, K 364.33 mg

7%

Sód, Na 57.67 mg

4%

Cynk, Zn 1.60 mg

14%

Miedź, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 34.45 mcg

62%

Witamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.83 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.18 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.58 mcg

3%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.58 mcg

3%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.05 mg

0%

Tiamina 0.61 mg

51%

Ryboflawina 0.22 mg

16%

Niacyna 6.57 mg

41%

Kwas pantotenowy 0.73 mg

14%

Witamina B-6 0.56 mg

42%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 1.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 1.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 64.26 mg

12%

Witamina B-12 0.50 mcg

20%

Betaina 3.00 mg

-

Tryptofan 0.24 g

30%

Treonina 0.94 g

39%

Izoleucyna 1.01 g

50%

Leucyna 1.75 g

38%

Lizyna 1.91 g

46%

Metionina 0.58 g

32%

Cystyna 0.24 g

13%

Fenyloalanina 0.88 g

19%

Tyrozyna 0.81 g

18%

Walina 1.09 g

43%

Arginina 1.37 g

22%

Histydyna 0.87 g

41%

Alanina 1.23 g

18%

Kwas asparaginowy 2.00 g

16%

Kwas glutaminowy 3.29 g

24%

Glicyna 0.98 g

27%

Prolina 0.86 g

19%

Seryna 0.89 g

10%

Hydroksyprolina 0.05 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.11 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.11 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.93 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.01 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.37 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.21 g

JNKT 16:1 c 0.05 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.56 g

JNKT 18:1 c 3.08 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.42 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.09 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.04 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.04 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.06 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.06 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.05 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.05 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

KTT 18:2 t, t 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 62.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg