Surowe ramię wieprzowe - skład, korzyści i szkody

Woda 68.34 g

-

Kalorie 193.00 kcal

8%

Białko 18.71 g

24%

Tłuszcz (lipid) 12.51 g

14%

Popiół 0.98 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 12.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.57 mg

5%

Magnez, Mg 18.00 mg

4%

Fosfor, P 200.00 mg

28%

Potas, K 413.00 mg

8%

Sód, Na 84.00 mg

6%

Cynk, Zn 2.15 mg

19%

Miedź, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 21.90 mcg

39%

Witamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.80 mcg

5%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.80 mcg

4%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.59 mg

48%

Ryboflawina 0.25 mg

18%

Niacyna 4.52 mg

28%

Kwas pantotenowy 1.02 mg

20%

Witamina B-6 0.44 mg

33%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 0.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 64.20 mg

12%

Witamina B-12 0.57 mcg

23%

Betaina 2.50 mg

-

Tryptofan 0.22 g

27%

Treonina 0.82 g

34%

Izoleucyna 0.89 g

44%

Leucyna 1.54 g

33%

Lizyna 1.66 g

40%

Metionina 0.51 g

28%

Cystyna 0.21 g

11%

Fenyloalanina 0.78 g

17%

Tyrozyna 0.74 g

16%

Walina 0.95 g

37%

Arginina 1.21 g

19%

Histydyna 0.76 g

36%

Alanina 1.07 g

16%

Kwas asparaginowy 1.75 g

14%

Kwas glutaminowy 2.86 g

21%

Glicyna 0.85 g

24%

Prolina 0.76 g

16%

Seryna 0.78 g

9%

Hydroksyprolina 0.07 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.14 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.15 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.58 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.33 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.37 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.26 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.02 g

JNKT 18:1 c 4.91 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.09 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.47 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.18 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 2.16 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.10 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.10 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.08 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.12 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.10 g

KTT 18:1 t 0.10 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 63.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg