Palette de porc crue - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
193 kcal
Calories
24%
19 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
14%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 68.34 g
-
Calories 193.00 kcal
8%
Protéine 18.71 g
24%
Gras (lipides) 12.51 g
14%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 12.00 mg
1%
Fer, Fe 0.57 mg
5%
Magnésium, Mg 18.00 mg
4%
Phosphore, P 200.00 mg
28%
Potassium, K 413.00 mg
8%
Sodium, Na 84.00 mg
6%
Zinc, Zn 2.15 mg
19%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 21.90 mcg
39%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 5.00 mcg
0%
Rétinol 5.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.80 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.59 mg
48%
Riboflavine 0.25 mg
18%
Niacine 4.52 mg
28%
Acide pantothénique 1.02 mg
20%
Vitamine B-6 0.44 mg
33%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 64.20 mg
12%
Vitamine B-12 0.57 mcg
23%
Acides aminés
Bétaïne 2.50 mg
-
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.82 g
34%
Isoleucine 0.89 g
44%
Leucine 1.54 g
33%
Lysine 1.66 g
40%
Méthionine 0.51 g
28%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.78 g
17%
Tyrosine 0.74 g
16%
Valine 0.95 g
37%
Arginine 1.21 g
19%
Histidine 0.76 g
36%
Alanine 1.07 g
16%
L'acide aspartique 1.75 g
14%
Acide glutamique 2.86 g
21%
Glycine 0.85 g
24%
Proline 0.76 g
16%
Sérine 0.78 g
9%
Hydroxyproline 0.07 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.14 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.58 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.33 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.37 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.02 g
AGMI 18:1 c 4.91 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.47 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.18 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 2.16 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.10 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.08 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.12 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.10 g
AGT 18:1 t 0.10 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 63.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg