Schweinearmschulter roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.34 g

3%

Kalorien 193.00 kcal

8%

Eiweiß 18.71 g

24%

Fette 12.51 g

14%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.57 mg

5%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 200.00 mg

28%

Kalium K 413.00 mg

8%

Natrium Na 84.00 mg

6%

Zink Zn 2.15 mg

19%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 21.90 mcg

39%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.80 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.80 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.59 mg

48%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 4.52 mg

28%

Vitamin B4 Cholin 64.20 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.02 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.57 mcg

23%

Betain 2.50 mg

-

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.82 g

34%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.66 g

40%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.78 g

17%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 0.95 g

37%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.07 g

16%

Asparaginsäure 1.75 g

14%

Glutaminsäure 2.86 g

21%

Glycin 0.85 g

24%

Prolin 0.76 g

16%

Serin 0.78 g

9%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.58 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.33 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.37 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.26 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.02 g

Ölsäure Omega-9 4.91 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.47 g

Octadecadiensäure 2.18 g

Linolsäure Omega-6 2.16 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.10 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.12 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.10 g

Elaidinsäure 0.10 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 63.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg