Schweinearmschulter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.14 g

3%

Kalorien 248.33 kcal

10%

Eiweiß 22.35 g

29%

Fette 16.95 g

20%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.67 mg

1%

Eisen Fe 0.89 mg

8%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 222.67 mg

31%

Kalium K 365.00 mg

7%

Natrium Na 83.33 mg

6%

Zink Zn 2.90 mg

26%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 28.30 mcg

51%

Vitamin A 3.67 mcg

0%

Retinol 3.67 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.95 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.95 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.07 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.52 mg

42%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 4.58 mg

28%

Vitamin B4 Cholin 83.80 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.92 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.67 mcg

28%

Betain 3.30 mg

-

Tryptophan 0.26 g

33%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.04 g

51%

Leucin 1.81 g

39%

Lysin 1.98 g

48%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.15 g

46%

Arginin 1.45 g

23%

Histidin 0.88 g

41%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 2.06 g

16%

Glutaminsäure 3.38 g

24%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 0.93 g

11%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.92 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.21 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.68 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.92 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.42 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.40 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 6.85 g

Ölsäure Omega-9 5.26 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.54 g

Octadecadiensäure 2.24 g

Linolsäure Omega-6 2.29 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.10 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.09 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.15 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.13 g

Elaidinsäure 0.13 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 81.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg