Schweinearmschulter geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.04 g

2%

Kalorien 317.00 kcal

13%

Eiweiß 23.47 g

31%

Fette 24.01 g

28%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 1.18 mg

11%

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

Phosphor P 228.00 mg

32%

Kalium K 325.00 mg

6%

Natrium Na 70.00 mg

5%

Zink Zn 3.45 mg

31%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 33.60 mcg

61%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.52 mg

43%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 3.92 mg

24%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.53 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.71 mcg

29%

Tryptophan 0.27 g

34%

Threonin 1.03 g

43%

Isoleucin 1.04 g

52%

Leucin 1.84 g

39%

Lysin 2.08 g

50%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 0.92 g

21%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.25 g

49%

Arginin 1.53 g

25%

Histidin 0.86 g

41%

Alanin 1.40 g

21%

Asparaginsäure 2.11 g

17%

Glutaminsäure 3.49 g

25%

Glycin 1.44 g

41%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 8.78 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.30 g

Palmitinsäure 5.42 g

Stearinsäure 2.87 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.72 g

Hexadecensäure 0.64 g

Octadecensäure 9.78 g

Gondosäure Omega-9 0.20 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.35 g

Octadecadiensäure 2.09 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Cholesterin 94.00 mg