Paletilla de cerdo asada - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
317 kcal
Calorías
31%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
28%
24 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 52.04 g
-
Calorías 317.00 kcal
13%
Proteína 23.47 g
31%
Grasas (lípidos) 24.01 g
28%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 19.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.18 mg
11%
Magnesio, Mg 17.00 mg
4%
Fósforo, P 228.00 mg
32%
Potasio, K 325.00 mg
6%
Sodio, Na 70.00 mg
5%
cinc, Zn 3.45 mg
31%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 33.60 mcg
61%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg
0%
Tiamina 0.52 mg
43%
Riboflavina 0.30 mg
23%
Niacina 3.92 mg
24%
Ácido pantoténico 0.53 mg
10%
vitamina B-6 0.35 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.71 mcg
29%
Aminoácidos
Triptófano 0.27 g
34%
Treonina 1.03 g
43%
Isoleucina 1.04 g
52%
Leucina 1.84 g
39%
Lisina 2.08 g
50%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 0.92 g
21%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.25 g
49%
Arginina 1.53 g
25%
Histidina 0.86 g
41%
Alanina 1.40 g
21%
Ácido aspártico 2.11 g
17%
Ácido glutamico 3.49 g
25%
Glicina 1.44 g
41%
Prolina 1.12 g
24%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 8.78 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.30 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.42 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.87 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.72 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.64 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 9.78 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.20 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.35 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.09 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
Esteroles
Colesterol 94.00 mg