Paletilla de cerdo - composición, beneficios y daños

Agua 60.14 g

-

Calorías 248.33 kcal

10%

Proteína 22.35 g

29%

Grasas (lípidos) 16.95 g

20%

Ceniza 1.02 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.67 mg

1%

Hierro, Fe 0.89 mg

8%

Magnesio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 222.67 mg

31%

Potasio, K 365.00 mg

7%

Sodio, Na 83.33 mg

6%

cinc, Zn 2.90 mg

26%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 28.30 mcg

51%

Vitamina A 3.67 mcg

0%

Retinol 3.67 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.95 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.95 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.07 mg

0%

Tiamina 0.52 mg

42%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 4.58 mg

28%

Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

vitamina B-6 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina total 83.80 mg

16%

Vitamina B-12 0.67 mcg

28%

Betaína 3.30 mg

-

Triptófano 0.26 g

33%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 1.98 g

48%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.15 g

46%

Arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.88 g

41%

Alanina 1.30 g

19%

Ácido aspártico 2.06 g

16%

Ácido glutamico 3.38 g

24%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.93 g

11%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.92 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.68 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.92 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.42 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.85 g

AGMI 18:1c 5.26 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.54 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.24 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 2.29 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.10 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.09 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.15 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.13 g

AGT 18:1 t 0.13 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 81.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg