Paletilla de cerdo estofada - composición, beneficios y daños

Agua 60.03 g

-

Calorías 235.00 kcal

10%

Proteína 24.88 g

33%

Grasas (lípidos) 14.33 g

17%

Ceniza 1.08 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 16.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.92 mg

9%

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 240.00 mg

34%

Potasio, K 357.00 mg

7%

Sodio, Na 96.00 mg

7%

cinc, Zn 3.10 mg

28%

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 29.40 mcg

53%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.44 mg

36%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 5.31 mg

33%

Ácido pantoténico 1.20 mg

23%

vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina total 103.40 mg

20%

Vitamina B-12 0.74 mcg

30%

Betaína 4.10 mg

-

Triptófano 0.30 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.18 g

58%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.26 g

50%

Arginina 1.60 g

26%

Histidina 1.01 g

48%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.33 g

19%

Ácido glutamico 3.80 g

27%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.85 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.03 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.55 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.17 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.30 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.77 g

AGMI 18:1c 5.61 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.78 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.45 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 2.42 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.10 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.18 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.15 g

AGT 18:1 t 0.15 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g

Colesterol 86.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg