Spalla di maiale brasata - composizione, benefici e danni

Acqua 60.03 g

3%

Calorie 235.00 kcal

10%

Proteine 24.88 g

33%

Grassi 14.33 g

17%

Cenere 1.08 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 0.92 mg

9%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fosforo P 240.00 mg

34%

Potassio K 357.00 mg

7%

Sodio Na 96.00 mg

7%

Zinco Zn 3.10 mg

28%

Rame Cu 0.11 mg

11%

Manganese Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 29.40 mcg

53%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.26 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.10 mcg

6%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.44 mg

36%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 5.31 mg

33%

Vitamina B4 Colina 103.40 mg

20%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.20 mg

23%

Vitamina B6 Piridossina 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.74 mcg

30%

Betaina 4.10 mg

-

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.18 g

58%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.26 g

50%

Arginina 1.60 g

26%

Istidina 1.01 g

48%

Alanina 1.43 g

21%

Acido aspartico 2.33 g

19%

Acido glutammico 3.80 g

27%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 1.04 g

12%

Idrossiprolina 0.09 g

-

Acidi grassi saturi 4.85 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.18 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.03 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 1.55 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.17 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.30 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.77 g

Acido oleico Omega-9 5.61 g

Acido gondoico Omega-9 0.10 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.78 g

Acido ottadecadienoico 2.45 g

Acido linoleico Omega-6 2.42 g

Acido ottadecatrienoico 0.11 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.11 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.10 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.18 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.15 g

Acido elaidico 0.15 g

Acido ottadecadienoico trans 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 86.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg