Spalla di maiale cotta - composizione, benefici e danni

Acqua 56.04 g

2%

Calorie 276.00 kcal

12%

Proteine 24.17 g

32%

Grassi 19.17 g

22%

Cenere 1.04 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 17.50 mg

1%

Ferro Fe 1.05 mg

10%

Magnesio Mg 19.50 mg

4%

Fosforo P 234.00 mg

33%

Potassio K 341.00 mg

7%

Sodio Na 83.00 mg

6%

Zinco Zn 3.28 mg

29%

Rame Cu 0.11 mg

12%

Manganese Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 31.50 mcg

57%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinolo 3.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.26 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.10 mcg

6%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.48 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 4.61 mg

28%

Vitamina B4 Colina 103.40 mg

20%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.86 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 4.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.73 mcg

30%

Betaina 4.10 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.06 g

44%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.15 g

52%

Metionina 0.63 g

35%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.25 g

50%

Arginina 1.57 g

25%

Istidina 0.94 g

44%

Alanina 1.41 g

21%

Acido aspartico 2.22 g

18%

Acido glutammico 3.65 g

26%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.00 g

12%

Idrossiprolina 0.09 g

-

Acidi grassi saturi 6.82 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.24 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 4.23 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 2.21 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 8.45 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.47 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 7.77 g

Acido oleico Omega-9 5.61 g

Acido gondoico Omega-9 0.15 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.57 g

Acido ottadecadienoico 2.27 g

Acido linoleico Omega-6 2.42 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.11 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.10 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.18 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.15 g

Acido elaidico 0.15 g

Acido ottadecadienoico trans 0.03 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 90.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg