Spalla di maiale intera cotta - composizione, benefici e danni

Acqua 54.80 g

-

Calorie 292.00 kcal

12%

Proteina 23.28 g

31%

Grassi (lipidi) 21.39 g

25%

Cenere 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio, Ca 24.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.32 mg

13%

Magnesio, Mg 18.00 mg

4%

Fosforo, P 212.00 mg

30%

Potassio, K 329.00 mg

7%

Sodio, Na 68.00 mg

5%

Zinco, Zn 3.71 mg

33%

Rame, Cu 0.11 mg

12%

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 33.40 mcg

60%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.50 mcg

10%

Vitamina D3 (colecalciferolo) 1.50 mcg

9%

Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.50 mg

0%

Tiamina 0.58 mg

48%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 3.99 mg

24%

Acido pantotenico 0.60 mg

12%

Vitamina B-6 0.29 mg

22%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina, totale 80.00 mg

16%

Vitamina B-12 0.80 mcg

33%

Betaina 3.10 mg

-

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.84 g

39%

Lisina 2.07 g

50%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.50 g

24%

Istidina 0.88 g

41%

Alanina 1.38 g

20%

Acido aspartico 2.11 g

17%

Acido glutammico 3.52 g

25%

Glicina 1.33 g

38%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.96 g

11%

Acidi grassi saturi (AGS) 7.86 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.27 g

Acido palmitico, AGS 16:0 4.83 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.59 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 9.47 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.58 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.62 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.19 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.05 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.82 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolo 90.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg