Umăr de porc fiert - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
12%
292 kcal
Calorii
31%
23 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
25%
21 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 54.80 g
-
Calorii 292.00 kcal
12%
Proteină 23.28 g
31%
Grăsimi (lipide) 21.39 g
25%
Frasin 1.11 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 24.00 mg
2%
Fier, Fe 1.32 mg
13%
Magneziu, Mg 18.00 mg
4%
Fosfor, P 212.00 mg
30%
Potasiu, K 329.00 mg
7%
Sodiu, Na 68.00 mg
5%
Zinc, Zn 3.71 mg
33%
Cupru, Cu 0.11 mg
12%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 33.40 mcg
60%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.50 mcg
10%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.50 mcg
9%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.50 mg
0%
Tiamina 0.58 mg
48%
Riboflavină 0.33 mg
25%
Niacina 3.99 mg
24%
Acid pantotenic 0.60 mg
12%
Vitamina B-6 0.29 mg
22%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 5.00 mcg
1%
Folat, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 80.00 mg
16%
Vitamina B-12 0.80 mcg
33%
Aminoacizi
Betaină 3.10 mg
-
Triptofan 0.28 g
34%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.05 g
52%
Leucina 1.84 g
39%
Lizina 2.07 g
50%
Metionină 0.59 g
32%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanină 0.92 g
20%
Tirozină 0.78 g
17%
Valină 1.24 g
49%
Arginina 1.50 g
24%
Histidină 0.88 g
41%
Alanina 1.38 g
20%
Acid aspartic 2.11 g
17%
Acid glutamic 3.52 g
25%
Glicina 1.33 g
38%
Proline 1.06 g
23%
Serina 0.96 g
11%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 7.86 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.27 g
Acid palmitic, AGS 16:0 4.83 g
Acid stearic, AGS 18:0 2.59 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 9.47 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.58 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 8.62 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.19 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.05 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.82 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.07 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 90.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg