Épaule de porc cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 54.80 g

2%

Calories 292.00 kcal

12%

Protéines 23.28 g

31%

Graisses 21.39 g

25%

Cendre 1.11 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 24.00 mg

2%

Fer Fe 1.32 mg

13%

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

Phosphore P 212.00 mg

30%

Potassium K 329.00 mg

7%

Sodium Na 68.00 mg

5%

Zinc Zn 3.71 mg

33%

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 33.40 mcg

60%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg

1%

Vitamine D Calciférol 1.50 mcg

10%

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.50 mcg

9%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.58 mg

48%

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 3.99 mg

24%

Vitamine B4 Choline 80.00 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.60 mg

12%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg

22%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 0.80 mcg

33%

Bétaïne 3.10 mg

-

Tryptophane 0.28 g

34%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.05 g

52%

Leucine 1.84 g

39%

Lysine 2.07 g

50%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.29 g

15%

Phénylalanine 0.92 g

20%

Tyrosine 0.78 g

17%

Valine 1.24 g

49%

Arginine 1.50 g

24%

Histidine 0.88 g

41%

Alanine 1.38 g

20%

Acide aspartique 2.11 g

17%

Acide glutamique 3.52 g

25%

Glycine 1.33 g

38%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 0.96 g

11%

Acides gras saturés 7.86 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.27 g

Acide palmitique 4.83 g

Acide stéarique 2.59 g

Acides gras monoinsaturés 9.47 g

Acide hexadécénoïque 0.58 g

Acide octadécénoïque 8.62 g

Acide gondoïque oméga-9 0.19 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.05 g

Acide octadécadiénoïque 1.82 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 90.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg