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Épaule de porc rôtie

Épaule de porc rôtie - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

12%

292 kcal

Calories

31%

23 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

25%

21 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 54.80 g

2%

54.80

Calories 292.00 kcal

12%

292.00

Protéines 23.28 g

31%

23.28

Graisses 21.39 g

25%

21.39

Cendre 1.11 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 24.00 mg

2%

24.00

Fer Fe 1.32 mg

13%

1.32

Magnésium Mg 18.00 mg

4%

18.00

Phosphore P 212.00 mg

30%

212.00

Potassium K 329.00 mg

7%

329.00

Sodium Na 68.00 mg

5%

68.00

Zinc Zn 3.71 mg

33%

3.71

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 33.40 mcg

60%

33.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 2.00 mcg

0%

2.00

Rétinol 2.00 mcg

0%

2.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg

1%

0.19

Vitamine D Calciférol 1.50 mcg

10%

1.50

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.50 mcg

9%

1.50

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg

0%

0.50

Vitamine B1 Thiamine 0.58 mg

48%

0.58

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

0.33

Vitamine B3 Niacine 3.99 mg

24%

3.99

Vitamine B4 Choline 80.00 mg

16%

80.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.60 mg

12%

0.60

Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg

22%

0.29

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.80 mcg

33%

0.80

Acides aminés

Bétaïne 3.10 mg

-

-

Tryptophane 0.28 g

34%

0.28

Thréonine 1.04 g

43%

1.04

Isoleucine 1.05 g

52%

1.05

Leucine 1.84 g

39%

1.84

Lysine 2.07 g

50%

2.07

Méthionine 0.59 g

32%

0.59

Cystine 0.29 g

15%

0.29

Phénylalanine 0.92 g

20%

0.92

Tyrosine 0.78 g

17%

0.78

Valine 1.24 g

49%

1.24

Arginine 1.50 g

24%

1.50

Histidine 0.88 g

41%

0.88

Alanine 1.38 g

20%

1.38

Acide aspartique 2.11 g

17%

2.11

Acide glutamique 3.52 g

25%

3.52

Glycine 1.33 g

38%

1.33

Proline 1.06 g

23%

1.06

Sérine 0.96 g

11%

0.96

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 7.86 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.27 g

Acide palmitique 4.83 g

Acide stéarique 2.59 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 9.47 g

Acide hexadécénoïque 0.58 g

Acide octadécénoïque 8.62 g

Acide gondoïque oméga-9 0.19 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 2.05 g

Acide octadécadiénoïque 1.82 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 90.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg