Échine de porc cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.89 g

2%

Calories 243.56 kcal

10%

Protéines 24.95 g

33%

Graisses 15.33 g

18%

Cendre 1.12 g

-

Glucides 0.09 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 32.89 mg

3%

Fer Fe 1.08 mg

10%

Magnésium Mg 20.78 mg

5%

Phosphore P 225.33 mg

32%

Potassium K 335.44 mg

7%

Sodium Na 69.22 mg

5%

Zinc Zn 3.38 mg

30%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 39.43 mcg

71%

Vitamine A 3.33 mcg

0%

Rétinol 3.33 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.99 mcg

6%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.99 mcg

6%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.11 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.56 mg

46%

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 6.38 mg

39%

Vitamine B4 Choline 82.73 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.09 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.43 mg

32%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 1.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 1.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.80 mcg

33%

Bétaïne 3.14 mg

-

Tryptophane 0.30 g

36%

Thréonine 1.10 g

46%

Isoleucine 1.18 g

58%

Leucine 2.04 g

44%

Lysine 2.23 g

54%

Méthionine 0.68 g

37%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.03 g

23%

Tyrosine 0.95 g

21%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.60 g

26%

Histidine 1.01 g

48%

Alanine 1.44 g

21%

Acide aspartique 2.33 g

19%

Acide glutamique 3.83 g

28%

Glycine 1.15 g

32%

Proline 1.01 g

22%

Sérine 1.04 g

12%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 5.05 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 3.09 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.68 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 6.46 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.35 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.97 g

Acide oléique oméga-9 5.35 g

Acide gondoïque oméga-9 0.12 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.95 g

Acide octadécadiénoïque 1.71 g

Acide linoléique Oméga-6 1.32 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide élaïdique 0.07 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 84.56 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg