Schweinefleischklinge zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.89 g

2%

Kalorien 243.56 kcal

10%

Eiweiß 24.95 g

33%

Fette 15.33 g

18%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrate 0.09 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 32.89 mg

3%

Eisen Fe 1.08 mg

10%

Magnesium Mg 20.78 mg

5%

Phosphor P 225.33 mg

32%

Kalium K 335.44 mg

7%

Natrium Na 69.22 mg

5%

Zink Zn 3.38 mg

30%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.43 mcg

71%

Vitamin A 3.33 mcg

0%

Retinol 3.33 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.99 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.99 mcg

6%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.11 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.56 mg

46%

Vitamin B2 Riboflavin 0.33 mg

25%

Vitamin B3 Niacin 6.38 mg

39%

Vitamin B4 Cholin 82.73 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.43 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.80 mcg

33%

Betain 3.14 mg

-

Tryptophan 0.30 g

36%

Threonin 1.10 g

46%

Isoleucin 1.18 g

58%

Leucin 2.04 g

44%

Lysin 2.23 g

54%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.60 g

26%

Histidin 1.01 g

48%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.83 g

28%

Glycin 1.15 g

32%

Prolin 1.01 g

22%

Serin 1.04 g

12%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.09 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.68 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.46 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.35 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.97 g

Ölsäure Omega-9 5.35 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.95 g

Octadecadiensäure 1.71 g

Linolsäure Omega-6 1.32 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.06 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 84.56 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg