Свиная шея приготовленная - состав, польза и вред

Вода 58.89 г

-

Калории 243.56 ккал

10%

Белок 24.95 г

33%

Жиры (липиды) 15.33 г

18%

Зола 1.12 г

-

Углеводы 0.09 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 32.89 мг

3%

Железо, Fe 1.08 мг

10%

Магний, Mg 20.78 мг

5%

Фосфор, Р 225.33 мг

32%

Калий, К 335.44 мг

7%

Натрий, Na 69.22 мг

5%

Цинк, Zn 3.38 мг

30%

Медь, Cu 0.09 мг

10%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 39.43 мкг

71%

Витамин А 3.33 мкг

0%

Ретинол 3.33 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.21 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.99 мкг

6%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.99 мкг

6%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.11 мг

0%

Тиамин 0.56 мг

46%

Рибофлавин 0.33 мг

25%

Ниацин 6.38 мг

39%

Пантотеновая кислота 1.09 мг

21%

Витамин В-6 0.43 мг

32%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 1.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 1.00 мкг

0%

Холин, всего 82.73 мг

16%

Витамин B-12 0.80 мкг

33%

Бетаин 3.14 мг

-

Триптофан 0.30 г

36%

Треонин 1.10 г

46%

Изолейцин 1.18 г

58%

Лейцин 2.04 г

44%

Лизин 2.23 г

54%

Метионин 0.68 г

37%

Цистин 0.29 г

16%

Фенилаланин 1.03 г

23%

Тирозин 0.95 г

21%

Валин 1.28 г

51%

Аргинин 1.60 г

26%

Гистидин 1.01 г

48%

Аланин 1.44 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.33 г

19%

Глютаминовая кислота 3.83 г

28%

Глицин 1.15 г

32%

Пролин 1.01 г

22%

Серин 1.04 г

12%

Гидроксипролин 0.08 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.05 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.17 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.09 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.68 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.46 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.35 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.97 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.35 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.12 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.95 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.71 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.32 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.09 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.06 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 84.56 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг