Свиная шея приготовленная (жаркое) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
241 ккал
Калории
32%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
18%
15 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 59.63 г
-
Калории 240.67 ккал
10%
Белок 24.63 г
32%
Жиры (липиды) 15.30 г
18%
Зола 1.18 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 23.67 мг
2%
Железо, Fe 1.05 мг
10%
Магний, Mg 20.00 мг
5%
Фосфор, Р 219.67 мг
31%
Калий, К 363.00 мг
7%
Натрий, Na 70.00 мг
5%
Цинк, Zn 3.19 мг
29%
Медь, Cu 0.10 мг
10%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 38.90 мкг
70%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.67 мкг
0%
Ретинол 2.67 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.21 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.90 мкг
6%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.90 мкг
5%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.23 мг
0%
Тиамин 0.57 мг
47%
Рибофлавин 0.33 мг
25%
Ниацин 6.07 мг
37%
Пантотеновая кислота 1.15 мг
22%
Витамин В-6 0.38 мг
29%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 1.67 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 1.67 мкг
0%
Холин, всего 84.63 мг
16%
Витамин B-12 0.84 мкг
34%
Аминокислоты
Бетаин 3.33 мг
-
Триптофан 0.30 г
36%
Треонин 1.09 г
45%
Изолейцин 1.15 г
57%
Лейцин 2.00 г
43%
Лизин 2.19 г
53%
Метионин 0.66 г
36%
Цистин 0.29 г
15%
Фенилаланин 1.01 г
22%
Тирозин 0.93 г
21%
Валин 1.27 г
50%
Аргинин 1.58 г
25%
Гистидин 0.99 г
46%
Аланин 1.42 г
21%
Аспарагиновая кислота 2.29 г
18%
Глютаминовая кислота 3.77 г
27%
Глицин 1.18 г
33%
Пролин 1.02 г
22%
Серин 1.02 г
12%
Гидроксипролин 0.09 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.53 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.19 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.38 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.83 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.47 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.36 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.96 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.12 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.12 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.95 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.72 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.80 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.07 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.09 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.08 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.08 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 81.67 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг