Свиная шея приготовленная (без костей, жаркое) - состав, польза и вред

Вода 62.69 г

-

Калории 199.00 ккал

8%

Белок 26.48 г

35%

Жиры (липиды) 10.32 г

12%

Зола 1.20 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.00 мг

1%

Железо, Fe 0.89 мг

8%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 268.00 мг

38%

Калий, К 439.00 мг

9%

Натрий, Na 67.00 мг

5%

Цинк, Zn 2.41 мг

21%

Медь, Cu 0.08 мг

8%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 43.70 мкг

79%

Витамин А 2.00 мкг

0%

Ретинол 2.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.22 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.50 мкг

3%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.50 мкг

3%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.60 мг

50%

Рибофлавин 0.27 мг

20%

Ниацин 7.44 мг

46%

Пантотеновая кислота 1.45 мг

28%

Витамин В-6 0.48 мг

36%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 91.50 мг

18%

Витамин B-12 0.84 мкг

35%

Бетаин 3.60 мг

-

Триптофан 0.32 г

39%

Треонин 1.16 г

48%

Изолейцин 1.25 г

62%

Лейцин 2.18 г

47%

Лизин 2.36 г

57%

Метионин 0.73 г

40%

Цистин 0.30 г

16%

Фенилаланин 1.10 г

25%

Тирозин 1.05 г

23%

Валин 1.34 г

53%

Аргинин 1.71 г

27%

Гистидин 1.08 г

51%

Аланин 1.52 г

22%

Аспарагиновая кислота 2.48 г

20%

Глютаминовая кислота 4.05 г

29%

Глицин 1.20 г

34%

Пролин 1.07 г

23%

Серин 1.11 г

13%

Гидроксипролин 0.09 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.71 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.13 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.30 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.21 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.46 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.23 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.15 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.09 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.07 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.61 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.42 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.42 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.06 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.07 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.07 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.07 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 76.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг