Свиная шея приготовленная (на кости) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
249 ккал
Калории
33%
25 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
18%
16 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 58.88 г
2%
Калории 249.00 ккал
10%
Белки 24.89 г
33%
Жиры 15.83 г
18%
Зола 1.16 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 46.50 мг
4%
Железо Fe 0.83 мг
8%
Магний Mg 19.50 мг
4%
Фосфор P 218.50 мг
31%
Калий K 302.50 мг
6%
Натрий Na 76.00 мг
5%
Цинк Zn 3.09 мг
28%
Медь Cu 0.10 мг
11%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 38.40 мкг
69%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 4.25 мкг
0%
Ретинол 4.25 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.90 мкг
5%
Витамин D3 Холекальциферол 0.90 мкг
5%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.49 мг
40%
Витамин B2 Рибофлавин 0.34 мг
25%
Витамин B3 Ниацин 7.58 мг
47%
Витамин B4 Холин 78.08 мг
15%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.14 мг
22%
Витамин B6 Пиридоксин 0.47 мг
36%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 0.00 мкг
0%
Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг
0%
Витамин B12 Кобаламин 0.70 мкг
29%
Аминокислоты
Бетаин 3.05 мг
-
Триптофан 0.29 г
36%
Треонин 1.09 г
45%
Изолейцин 1.17 г
58%
Лейцин 2.04 г
44%
Лизин 2.20 г
53%
Метионин 0.68 г
37%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.03 г
23%
Тирозин 0.98 г
22%
Валин 1.25 г
50%
Аргинин 1.59 г
26%
Гистидин 1.01 г
47%
Аланин 1.42 г
21%
Аспарагиновая кислота 2.31 г
18%
Глютаминовая кислота 3.78 г
27%
Глицин 1.12 г
31%
Пролин 1.00 г
22%
Серин 1.03 г
12%
Гидроксипролин 0.09 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 4.75 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.17 г
Пентадециловая кислота 0.01 г
Пальмитиновая кислота 2.89 г
Маргариновая кислота 0.04 г
Стеариновая кислота 1.59 г
Арахиновая кислота 0.02 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.53 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.33 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 6.09 г
Олеиновая кислота Омега-9 6.02 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.11 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.28 г
Октадекадиеновая кислота 2.02 г
Линолевая кислота Омега-6 1.33 г
Октадекатриеновая кислота 0.09 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.08 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.08 г
Эйкозатриеновая кислота 0.01 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.09 г
Трансжиры моноеновые 0.07 г
Элаидиновая кислота 0.07 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г
Трансжиры полиеновые 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 82.25 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг