Schweinefleischklinge – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.38 g

3%

Kalorien 227.42 kcal

9%

Eiweiß 23.51 g

31%

Fette 14.21 g

16%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 0.13 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 29.42 mg

2%

Eisen Fe 1.02 mg

10%

Magnesium Mg 20.42 mg

5%

Phosphor P 221.50 mg

31%

Kalium K 333.08 mg

7%

Natrium Na 68.08 mg

5%

Zink Zn 3.15 mg

28%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 37.30 mcg

67%

Vitamin A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.08 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.55 mg

46%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 6.25 mg

39%

Vitamin B4 Cholin 79.63 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.10 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.75 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.75 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.76 mcg

31%

Betain 3.13 mg

-

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.93 g

41%

Lysin 2.10 g

51%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.97 g

21%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 1.20 g

48%

Arginin 1.51 g

24%

Histidin 0.96 g

45%

Alanin 1.35 g

20%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 3.61 g

26%

Glycin 1.08 g

30%

Prolin 0.95 g

21%

Serin 0.98 g

11%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.16 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.90 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.58 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.97 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.32 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.53 g

Ölsäure Omega-9 4.99 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.87 g

Octadecadiensäure 1.64 g

Linolsäure Omega-6 1.35 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.05 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 78.75 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg