Schweinefleischklinge (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
241 kcal
Kalorien
32%
25 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
18%
15 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 59.63 g
2%
Kalorien 240.67 kcal
10%
Eiweiß 24.63 g
32%
Fette 15.30 g
18%
Asche 1.18 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 23.67 mg
2%
Eisen Fe 1.05 mg
10%
Magnesium Mg 20.00 mg
5%
Phosphor P 219.67 mg
31%
Kalium K 363.00 mg
7%
Natrium Na 70.00 mg
5%
Zink Zn 3.19 mg
29%
Kupfer Cu 0.10 mg
10%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Selen Se 38.90 mcg
70%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.67 mcg
0%
Retinol 2.67 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.90 mcg
6%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg
5%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.23 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.57 mg
47%
Vitamin B2 Riboflavin 0.33 mg
25%
Vitamin B3 Niacin 6.07 mg
37%
Vitamin B4 Cholin 84.63 mg
16%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.15 mg
22%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg
29%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 1.67 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 1.67 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.84 mcg
34%
Aminosäuren
Betain 3.33 mg
-
Tryptophan 0.30 g
36%
Threonin 1.09 g
45%
Isoleucin 1.15 g
57%
Leucin 2.00 g
43%
Lysin 2.19 g
53%
Methionin 0.66 g
36%
Cystin 0.29 g
15%
Phenylalanin 1.01 g
22%
Tyrosin 0.93 g
21%
Valin 1.27 g
50%
Arginin 1.58 g
25%
Histidin 0.99 g
46%
Alanin 1.42 g
21%
Asparaginsäure 2.29 g
18%
Glutaminsäure 3.77 g
27%
Glycin 1.18 g
33%
Prolin 1.02 g
22%
Serin 1.02 g
12%
Hydroxyprolin 0.09 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 5.53 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.19 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 3.38 g
Margarinsäure 0.04 g
Stearinsäure 1.83 g
Arachinsäure 0.02 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.47 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.36 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 5.96 g
Ölsäure Omega-9 5.12 g
Gondosäure Omega-9 0.12 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.95 g
Octadecadiensäure 1.72 g
Linolsäure Omega-6 1.80 g
Octadecatriensäure 0.07 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatetraensäure 0.06 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.09 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g
Elaidinsäure 0.08 g
Octadecadiensäure trans 0.01 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 81.67 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg