Schweinefleischklinge geröstet (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.47 g

-

Kalorien 269.00 kcal

11%

Eiweiß 23.11 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 18.86 g

22%

Asche 1.23 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 28.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.45 mg

14%

Magnesium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphor, P 197.00 mg

28%

Kalium, K 332.00 mg

7%

Natrium, Na 67.00 mg

5%

Zink, Zn 3.96 mg

36%

Kupfer, Cu 0.11 mg

12%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 34.30 mcg

62%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.19 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 1.30 mcg

8%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.30 mcg

8%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.70 mg

0%

Thiamin 0.64 mg

53%

Riboflavin 0.36 mg

27%

Niacin 4.06 mg

25%

Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B-6 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 79.40 mg

15%

Vitamin B-12 0.88 mcg

36%

Betain 3.10 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.06 g

52%

Leucin 1.84 g

39%

Lysin 2.06 g

50%

Methionin 0.60 g

33%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.24 g

49%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 0.89 g

42%

Alanin 1.36 g

20%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.54 g

26%

Glycin 1.23 g

35%

Prolin 1.00 g

22%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 6.97 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.23 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.26 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.31 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.27 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.52 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 7.49 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.17 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.76 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.55 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 86.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg