Schweinefleisch geröstet (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
230 kcal
Kalorien
35%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
15%
13 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 60.02 g
3%
Kalorien 229.67 kcal
9%
Eiweiß 26.40 g
35%
Fette 13.06 g
15%
Asche 1.15 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 18.22 mg
1%
Eisen Fe 0.91 mg
9%
Magnesium Mg 22.22 mg
5%
Phosphor P 230.11 mg
32%
Kalium K 349.33 mg
7%
Natrium Na 66.78 mg
5%
Zink Zn 2.83 mg
25%
Kupfer Cu 0.09 mg
9%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Selen Se 40.42 mcg
73%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.44 mcg
0%
Retinol 2.44 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.77 mcg
5%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.77 mcg
4%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.12 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.59 mg
48%
Vitamin B2 Riboflavin 0.33 mg
25%
Vitamin B3 Niacin 7.02 mg
43%
Vitamin B4 Cholin 87.70 mg
17%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.14 mg
22%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg
38%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 1.44 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 1.44 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.77 mcg
32%
Aminosäuren
Betain 3.53 mg
-
Tryptophan 0.31 g
38%
Threonin 1.17 g
48%
Isoleucin 1.26 g
62%
Leucin 2.18 g
47%
Lysin 2.37 g
57%
Methionin 0.72 g
39%
Cystin 0.31 g
17%
Phenylalanin 1.09 g
24%
Tyrosin 1.01 g
22%
Valin 1.36 g
54%
Arginin 1.70 g
27%
Histidin 1.08 g
51%
Alanin 1.53 g
23%
Asparaginsäure 2.49 g
20%
Glutaminsäure 4.09 g
30%
Glycin 1.22 g
34%
Prolin 1.07 g
23%
Serin 1.11 g
13%
Hydroxyprolin 0.09 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 4.63 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.16 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 2.85 g
Margarinsäure 0.04 g
Stearinsäure 1.52 g
Arachinsäure 0.02 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.49 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.31 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 5.07 g
Ölsäure Omega-9 4.52 g
Gondosäure Omega-9 0.09 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.71 g
Octadecadiensäure 1.51 g
Linolsäure Omega-6 1.54 g
Octadecatriensäure 0.06 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatetraensäure 0.07 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.09 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g
Elaidinsäure 0.06 g
Octadecadiensäure trans 0.01 g
Linolelaidinsäure 0.03 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 81.44 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg