Schweinelende geröstet (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.21 g

3%

Kalorien 224.17 kcal

9%

Eiweiß 27.28 g

36%

Fette 11.94 g

14%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.50 mg

1%

Eisen Fe 0.84 mg

8%

Magnesium Mg 23.33 mg

5%

Phosphor P 235.33 mg

33%

Kalium K 342.50 mg

7%

Natrium Na 65.17 mg

5%

Zink Zn 2.65 mg

24%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.18 mcg

74%

Vitamin A 2.33 mcg

0%

Retinol 2.33 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.07 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.59 mg

49%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 7.50 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 89.54 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.14 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.33 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.33 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.74 mcg

30%

Betain 3.64 mg

-

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 2.26 g

49%

Lysin 2.46 g

60%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 1.05 g

23%

Valin 1.41 g

56%

Arginin 1.77 g

28%

Histidin 1.13 g

53%

Alanin 1.58 g

23%

Asparaginsäure 2.59 g

21%

Glutaminsäure 4.25 g

31%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.10 g

24%

Serin 1.15 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.19 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.59 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.37 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.99 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.62 g

Ölsäure Omega-9 4.28 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.59 g

Octadecadiensäure 1.40 g

Linolsäure Omega-6 1.43 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 81.33 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg