Mittelrippe vom Schwein geröstet (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.55 g

2%

Kalorien 250.00 kcal

10%

Eiweiß 26.99 g

35%

Fette 14.92 g

17%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.50 mg

1%

Eisen Fe 0.95 mg

9%

Magnesium Mg 21.50 mg

5%

Phosphor P 222.00 mg

31%

Kalium K 309.00 mg

6%

Natrium Na 69.50 mg

5%

Zink Zn 2.78 mg

25%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 40.25 mcg

73%

Vitamin A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.56 mg

46%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 7.27 mg

45%

Vitamin B4 Cholin 92.20 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.00 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.72 mcg

29%

Betain 3.60 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.21 g

50%

Isoleucin 1.27 g

63%

Leucin 2.19 g

47%

Lysin 2.41 g

58%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.10 g

24%

Tyrosin 1.00 g

22%

Valin 1.41 g

56%

Arginin 1.71 g

28%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.51 g

20%

Glutaminsäure 4.17 g

30%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.12 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.40 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.19 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.33 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.75 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.43 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.39 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.89 g

Ölsäure Omega-9 5.71 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.89 g

Octadecadiensäure 1.66 g

Linolsäure Omega-6 2.19 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.09 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.10 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 79.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg